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Le plus beau restaurant d'Europe s'appelle Aürt et se trouve à Barcelone.

Il s'appelle Aürt, est le restaurant de Hôtel Hilton Diagonal Mar à Barcelone, et est le restaurant avec le meilleur design en Europe. Cela a été reconnu Les International Hotel & Property Awards, qui vient de lui décerner le premier prix du meilleur restaurant européen, design 2019.

La décoration intérieure de ce lieu de charme, situé dans le hall de l'hôtel, porte la signature du studio londonien. Le partenariat Hickson Design.

Justement, le fait d'être situé dans le hall de l'hôtel L'un des défis auxquels l'équipe d'architectes d'intérieur a été confrontée pour procéder à la réforme a été de concevoir un espace intime et confortable dans le hall du Hilton.

Le fait que le Chef étoilé Michelin Artur Martínez Présenter un spectacle de haute cuisine destiné aux convives implique également une tâche de conception et de distribution de l'espace par le studio de design d'intérieur.

La Essence méditerranéenne, avec des couleurs vives, terreuses et naturelles, il est omniprésent dans le restaurant, essayant de se connecter à la vitalité de la capitale catalane. La lumière, si importante en Méditerranée, trouve aussi son reflet à Aürt à travers quelques des lampes qui sont des œuvres d'art authentiques.

Le concept créatif pour concevoir le restaurant est né de l’idée de créer un belle étape sur laquelle le chef et son équipe montreront leur bon travail en cuisine. Par conséquent, une partie de son travail est réalisée dans deux grandes barres de chêne fixées aux zones de travail, fabriquées dans une jolie pierre de couleur rouille.

Un restaurant avec des manières très propres où la nourriture est le plus important, et dans lequel tout tourne autour du naturel, pour servir de cadre à une cuisine basée sur l’exotisme de proximité et la dignité de la vie quotidienne.

Aürt a été inauguré en février dernier, lorsque le chef catalan a décidé de fermer son petit restaurant Capritx de Terrassa prendre sa proposition de double cuisine et boissons au Hilton Diagonal Mar.

Dans sa nouvelle proposition, permettant ainsi à seulement 15 personnes de goûter à leurs créations, le restaurant gastronomique coexiste avec un bar à cocktails appelé Ma'i où vous pourrez déguster des boissons, des collations et des tapas variées.

Avez-vous déjà inclus l'Aürt dans votre liste de restaurants à visiter cet été?

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